EL MILANO REAL (Milvis milvus)

 

Milano Real (Milvus milvus)
(Sos del Rey Católico)(Fotos: Nacho Valle)

                    El milano real (milvus milvus) es un ave rapaz de mediano tamaño que se ubica principalmente en Alemania, Francia y España. En España se le ve en el centro y oeste de la península y en la cara sur de los Pirineos hasta el valle del Ebro.

                   Aunque en Sos del Rey Católico siempre se ha dejado ver de forma esporádica, en la actualidad se observa casi a diario sobrevolando los límites de la villa en busca de comida. Es inconfundible su majestuoso vuelo, sin mover las alas y moviéndose en amplios círculos aprovechando las corrientes termales.

                 

                  El milano real presenta un plumaje de tono rojizo, profusamente rayado de oscuro en la región ventral y con un característico orlado en el dorso debido a los bordes pálidos de las plumas coberteras alares. Es muy característica su cola ahorquillada, de color rojizo anaranjado y unas manchas blancas en sus alas al lado de las puntas negras. El cuello y la cabeza presentan un tono gris pálido surcado por finas estrías casi negras. El pico es negro y su base amarilla. Las patas y un círculo alrededor del ojo son amarillos y el iris de color ámbar. La voz del milano es como un maullido agudo emitido durante el vuelo. Si está excitado, bien por alarma o durante el celo, sus gritos son todavía más agudos.

 

                Se alimenta de pequeños mamíferos, anfibios, reptiles e insectos que caza en áreas abiertas de cultivos, en ocasiones muy próximas a núcleos habitados, donde frecuenta también basureros, mataderos y granjas. Su tendencia carroñera lo lleva a vigilar con asiduidad las carreteras en busca de animales atropellados, por lo que es muy frecuente verlos suspendidos en el aire a poca altura en las cunetas. Tras pasar casi todo el día cazando o comiendo, se retira a descansar y dormir a los bosques o sotos ribereños cercanos, donde encuentra refugio.

                   Suelen nidificar en árboles de gran tamaño, poniendo la hembra entre uno y cinco huevos de color blanco mate, moteados de pardo rojizo. La incubación dura aproximadamente un mes y la realiza la hembra, aunque, a veces, es sustituida por el macho.

                               El milano real siempre ha gozado de mala fama entre la gente del campo y ha sido perseguido por su costumbre de coger pollos de los gallineros.

                               Muchas parejas de milanos son sedentarias en España y pasan todo el año en su zona de cría. En invierno aumenta la población de estas aves por la llegada de las que emigran de Alemania y Francia y vienen a España a pasar la temporada invernal 

                  El milano real se encuentra incluido en el Libro Rojo de las Aves de España 2021 en la categoría de EN (en peligro de extinción).

Milano sobrevolando el barranco de Calderón (Sos del Rey Católico)

 

PRESENTACIÓN DEL LIBRO "EL ÚLTIMO TRASTÁMARA", DE SALVADOR RUS RUFINO

 

De la mano de la Asociación Tanto Monta, el pasado sábado 16 de mayo, el Palacio de Sada, en Sos del Rey Católico, acogió la presentación del libro “El último Trastámara” (Almuzara, 2026). La nueva novela de Salvador Rus Rufino —doctor en Filosofía e Historia y catedrático de Historia del Pensamiento y de los Movimientos Sociales y Políticos de la Universidad de León, entre otros méritos—se presentó en el icónico lugar donde, precisamente, nació el último Trastámara, Fernando el Católico.

            Durante el acto, Salvador Rus ofreció una charla magistral sobre la vida y la política de Fernando II de Aragón. Concluyó centrándose en su obra, en la que devuelve la voz al monarca para trazar su retrato más íntimo, combinando con maestría el rigor histórico con la ficción.

Tras su intervención, se abrió un dinámico turno de preguntas con los asistentes. El evento finalizó con  la firma de libros por parte del autor y el tradicional piscolabis con el que la Asociación Tanto Monta suele poner el broche de oro a sus encuentros culturales.

Salvador Rus (izquierda) y el presidente de la Asociación Tanto Monta, Juan Carlos Novel (derecha) en la iglesia de San Martín del Palacio de Sada en Sos del Rey Católico, lugar de nacimiento de Fernando el Católico

IV SEMINARIO INTERNACIONAL DE MIGAS DE PASTOR

 

El sábado día 16 el frontón de la villa de Sos del Rey Católico acogió el IV Seminario Internacional de Migas de Pastor. Este evento culinario, ya consolidado, gana fuerza cada año y atrae a un número creciente de visitantes venidos de pueblos cercanos y de otras provincias españolas.

 Una jornada respetada por el tiempo

Desde bien temprano, mientras se montaban las carpas, los cocineros vigilaban un cielo que amenazaba con empañar la jornada. Afortunadamente, la lluvia no hizo acto de presencia y la celebración transcurrió con total normalidad.

 Cifras y participación

La amenaza climatológica no amedrentó a nadie. Aunque el número de cocineros se mantuvo estable respecto al año pasado, la afluencia de público aumentó significativamente, pues llegaron a repartirse unas 1000 raciones de migas, igualando el récord de hace dos años.

Participaron un total de 35 cocineros, entre veteranos y debutantes, venidos de Sos del Rey Católico y pueblos colindantes, de otras provincias españolas (Pamplona, Huesca, Madrid, Santander, Guipúzcoa, Barcelona...) y de Inglaterra.

El encuentro se convirtió en un espacio de convivencia, intercambio de técnicas culinarias y aprendizaje intergeneracional en un ambiente festivo, participativo, educativo y formativo, donde se compartieron secretos y consejos culinarios, se aprendieron las diversas técnicas de elaboración de este bucólico plato, disfrutando todo el mundo de una agradable y divertida jornada entre fogones.

El relevo generacional

El seminario demuestra que la pasión por las migas no tiene edad. Los más jóvenes ya repiten desde la primera edición y en esta ocasión han decidido participar sin la ayuda de los maestros, atreviéndose con unas migas tradicionales con trompetillas, aunque controlados de cerca por Antonio, el pastor de 93 años que cumplió la promesa del año pasado de volver a participar, quien volvió a deleitarnos con unas excelentes migas cortadas a mano y cocinadas en un centenario caldero de hierro. Asimismo, Antonio, junto a la sangüesina Isabel, ofrecieron una exhibición magistral de corte de migas a mano, todo un espectáculo para los visitantes más jóvenes y público en general, garantizando de esta forma el relevo de esta ancestral tradición.

 Tradición culinaria e innovación

La variedad de platos este año fue un festín para los sentidos. Evidentemente, no faltaron las típicas migas tradicionales aragonesas, pero también destacaron propuestas de otras regiones: unas migas santoñesas con atún fresco del Cantábrico, migas madrileñas cocinadas por Alejandro, un madrileño venido desde Boadilla, que asistió por primera vez y sorprendió a todos con sus migas cocinadas con los típicos productos cárnicos de un cocido madrileño (le gustó tanto la experiencia que dijo que repetirá el próximo año); migas con trompetillas, con panceta, con chistorra o con setas fueron otras de las variedades cocinadas.

 Mención aparte merece la receta que prepararon la pareja de ingleses, Graham y Colin, que ya son fijos en el Seminario desde la primera edición y nos tienen acostumbrados con sus sofisticadas y sorprendentes  recetas; en esta ocasión, y según la traducción que nos dieron, fueron “los huevos del pastor y las migas del huerto”, que luego pudimos comprobar que  trataba de dos platos diferentes: unas migas tradicionales vegetarianas —que cada vez son más demandadas por el público—, y , aparte, una bola de migas tradicionales rellenas con huevo duro de codorniz entero, empanadas con huevo y pan rallado, fritas y acompañadas de salsa picante. (puro delicatessen)

 Compromiso solidario    

Fiel a su espíritu fundacional, el seminario mantuvo su carácter solidario. Aunque la degustación de las migas es gratuita para todos los asistentes, la organización promueve cada año una recogida de aportaciones voluntarias destinada a una causa social.

En esta cuarta edición, la recaudación íntegra se destinará a la Confederación Salud Mental España. Con este gesto, el evento no solo busca preservar el patrimonio gastronómico, sino también apoyar la labor de sensibilización y mejora de la calidad de vida de las personas con problemas de salud mental y sus familias.

 

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De esta forma, Sos del Rey Católico consolida el Seminario Internacional de Migas de Pastor como una cita ineludible en el calendario gastronómico de la comarca. Con un éxito rotundo y un gran poder de convocatoria, el evento logró atraer nuevamente a centenares de visitantes, reafirmándose en esta cuarta edición como un motor clave para la promoción turística y cultural de la villa. Al fusionar el respeto por la cocina de origen con las nuevas tendencias culinarias, el seminario no solo preserva la tradición, sino que proyecta la gastronomía local hacia el futuro.

RECUPERACIÓN DE UN RAMAL DEL CAMINO DE SANTIAGO A SU PASO POR LAS CINCO VILLAS DE ARAGÓN

 

Peregrinos entrando en Sos del Rey Católico por el Portal de Uncastillo

El día 9 de mayo se celebró la tercera caminata del Camino de Santiago por las Cinco Villas, completando así la tercera etapa de un ramal con llegada a la villa de Sos del Rey Católico.

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              En el año 2024 se fundó la Asociación de Amigos del Camino de Santiago, “Hoya de Huesca Noroccidental-Altas Cinco Villas”. Esta entidad nació con el objetivo de recuperar y poner en valor un ramal secundario del Camino de Santiago que quedó en desuso a mediados del siglo XX. Esta ruta, proveniente de Monserrat (Camino Catalán) atraviesa la zona noroccidental de la Hoya de Huesca y de las Cinco Villas.

            El ramal parte en Ayerbe, se adentra por Murillo de Gállego y Agüero hacia la Comarca de las Cinco Villas a través de Fuencalderas, Biel, Luesia, Uncastillo y Sos del Rey Católico. De allí, se dirige a Sangüesa (Navarra) para enlazar con el Camino Francés. Señalar que el camino Catalán principal continúa desde Ayerbe hacia San Juan de la Peña y Santa Cilia de Jaca a enlazar con el camino Francés

             Para reactivar este ramal, la Asociación ha estudiado concienzudamente el trazado antiguo y realizado labores de limpieza para que el trayecto sea transitable a pie.  No es una tarea sencilla: deben retirar zarzas y vegetación salvaje e identificar vestigios en puntos donde el camino prácticamente había desaparecido. Gracias al apoyo de expertos y al trabajo constante, el trazado vuelve a salir a la luz.

            Cada vez que se recupera una etapa, la Asociación organiza una caminata inaugural. Hasta la fecha, se han completado y celebrado tres tramos:

            -Primera etapa (14 de septiembre 2024): Agüero-Fuencalderas-Biel. 19 Km. (Hay que señalar que faltaría por completar el tramo entre Murillo de Gállego y Agüero, con lo que la etapa total sería de 24 Km.

            -Segunda etapa (5 de abril 2025): Biel-Luesia-Uncastillo. 23Km.

            -Tercera etapa (9 de mayo 2026): Uncastillo-Sos del Rey Católico. 24 Km.

            Ya solo resta la cuarta y última etapa entre Sos y Sangüesa, donde el ramal se unirá definitivamente al Camino Francés. De este modo, la Asociación devolverá la vida a este histórico camino, donde el senderista o el peregrino podrá vivir una experiencia única.

Las caminatas han estado guiadas por el historiador Luis Barreiro Bordonaba quien, al final de las mismas, informaba a los caminantes las diferentes señales y evidencias existentes tanto en el camino como en los municipios por los que transitaban.

Uno de los propósitos fundamentales de la Asociación, como antes hemos dicho, es sacar del olvido este trazado, ya que actualmente las oficinas de turismo carecen de información sobre él. Recuperar este ramal abandonado supone rescatar un legado histórico y un patrimonio artístico esencial para la comarca de las Cinco Villas.

Asimismo, se pretende promocionar la ruta como un activo turístico que dinamice la economía local y contribuya activamente a combatir la despoblación.

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 La caminata de esta tercera etapa se desarrolló con total normalidad, dentro del horario estipulado (7 horas, aproximadamente), en la que los caminantes pudieron disfrutar de la naturaleza, el paisaje, la historia y el espíritu jacobeo.

 A su llegada a Sos del Rey Católico, el grupo, compuesto por 57 personas, fue recibido por la alcaldesa de la localidad, Mª José Navarro, quien les felicitó por el proyecto y les animó a continuar en su empresa. Posteriormente se trasladaron a las instalaciones de la Peña “El Cartucho”, donde la “Asociación de amigos de la historia Tanto Monta" les tenía preparada una excelente comida para reponer fuerzas, quedando todos más que satisfechos. 

Seguidamente, el grupo, encabezado por Luis Barreiro Bordonaba, se dirigió a la iglesia parroquial de San Esteban, donde el profesor expuso las evidencias relacionadas en Sos del Rey Católico con el Camino de Santiago y que a continuación se exponen:

-Antiguo monasterio de Santo Ángel: complejo monástico histórico de la zona.

-Ermitas periféricas: complejos devocionales dedicados a San Martín, San Cristóbal y San Julián; esta última consta documentada desde el siglo XI y se ubica hipotéticamente en el antiguo despoblado de Sosito.

-Iconografía jacobea en San Esteban: presencia de veneras esculpidas en los nervios de alguna de las bóvedas y en capiteles.

-Santuario dedicado a San Martín: espacio sacro integrado en el palacio de Sada.

-Alberguería altomedieval: referencias documentales del primer tercio del siglo XII que la señalan como uno de los establecimientos hospitalarios más antiguos de la comarca.

-Hospital de Sos: Centro asistencial para viajeros que funcionó de forma documentada entre los siglos XV y XIX.

-Peregrinación testamentaria: mandato del siglo XV otorgado por Miguel de Ruesta, quien estipuló en su testamento que su hija y su yerno peregrinaran a Montserrat con su nieta.

-Ventas camineras: infraestructuras de parada y posta representadas por la Venta de los Mudos, entre Castiliscar y Sos, y la Venta del Zapato, al sur de la localidad.

-Despoblado de Fillera: en las proximidades de Sos; enclave que albergó una cofradía bajo la jurisdicción del Hospital de Santa Cristina de Somport.

-Antroponimia y registros de paso: mención explícita en Fillera de dos posibles peregrinos vinculados a la ruta: Longobardo Peregrino y un hospitalero encargado de la casa de Santa Cristina, Falco.

-Ermita de la Virgen del Camino: templo de adscripción navarra, perteneciente al municipio de Sangüesa, pero muy cercana a Campo Real y al despoblado de Añués (ambos enclaves pertenecientes a Sos).

A pesar de los retos y avances conseguidos, todavía queda “camino” por recorrer: es necesario señalizar correctamente el trazado, editar una guía de servicios al peregrino y confeccionar un inventario de evidencias jacobeas (como antiguos hospitales, iglesias, monasterios, ermitas, albergues, veneras, toponimia de lugares…). Aunque la Asociación reconoce que es un proceso lento, también es verdad que ya ha conseguido importantes logros: Patrimonio ha reconocido formalmente las evidencias históricas del camino y la DGA lo ha incluido en el Plan Director de Caminos Identitarios por Aragón. Hay que continuar hasta que el ramal quede reconocido en el mapa oficial del Camino de Santiago.

¡Fuerza y mucho ánimo!

Foto: Teresa

Foto: Teresa

Foto: Juan Carlos

Foto: Teresa

Foto: Teresa

TRADICIÓN Y CONTRASTE EN SEMANA SANTA EN SOS DEL REY CATÓLICO

 

Tradición y contraste

            Esta preciosa fotografía, capturada en los instantes previos a la procesión del Santo Entierro de Viernes Santo en Sos del Rey Católico, es un testimonio vivo de la fe y la historia española. En ella, dos mujeres lucen con orgullo la vestimenta emblemática de nuestra Semana Santa, un ritual de elegancia y respeto que alcanza su máximo esplendor el Jueves y Viernes Santo.

El negro absoluto domina la escena, simbolizando el luto y el dolor por la muerte de Jesucristo. Según dicta el decoro, los vestidos mantienen líneas sobrias y largos recatados, convirtiéndose en símbolos de un recogimiento que ha perdurado durante siglos. Detalles como el rosario, las medallas cofrades y los broches discretos refuerzan el carácter espiritual de este atuendo.

Sin embargo, lo más fascinante de esta imagen es el contraste generacional y cultural que esconden sus prendas de cabeza, mostrando la distinción entre la indumentaria tradicional pura (el bancal) y el traje de gala religioso más extendido hoy en día (la mantilla).

               El Bancal (izquierda): Una pieza de origen medieval y raíz popular, común en las tierras de Aragón y Castilla. A diferencia de la mantilla, el bancal es un tejido tupido (lana o seda pesada) que no requiere peineta ni deja ver el cabello. Representa la sobriedad y el respeto absoluto y nos conecta con el "manto" español, más antiguo y profundo.

               La Mantilla (derecha): La evolución "modernizada" que se popularizó en el siglo XIX. Realizada en delicado encaje (chantilly o blonda), se apoya sobre una peineta. Es una prenda que busca una elegancia más sofisticada dentro del luto, permitiendo entrever el rostro y el peinado sin perder un ápice de solemnidad.

                 Dos mujeres, dos prendas y un mismo sentimiento: la herencia de una tradición e identidad que, afortunadamente, sigue viva en las calles de Sos del Rey Católico en Semana Santa.

 

 

SARA SERENA Y JUAN CARLOS NOVEL. "INFANZONES DEL AÑO" 2026

 

Infanzones del año. 2026

           En el marco de las celebraciones por el “Nacimiento de un Rey”, la Asociación de Empresarios Turísticos de Sos del Rey Católico otorgó el título de “Infanzón del Año” 2026 a dos destacadas figuras por su labor de promoción de la villa, pues la llevan siempre en el corazón.

            La primera galardonada fue la cantante Sara Serena, reconocida por su incesante labor de promoción de la Villa. La cantante llega a este nombramiento tras su exitoso paso por Teruel, donde encarnó a la emblemática Isabel de Segura en las conocidas “Bodas de Isabel”.         

              El otro galardón  recayó en  Juan Carlos Novel, presidente de la Asociación Tanto Monta, cuya entidad ha logrado de forma meteórica, en apenas un año, proyectar y difundir el nombre de Sos del Rey Católico y de las Cinco Villas por toda la geografía española.

            Nuestra más sincera enhorabuena a ambos por este merecido reconocimiento a su pasión y compromiso.

                      

"BOIRAS" Y "PLEITISTAS" LOS DE ARTIEDA

 

Artieda en un día de niebla

            El gentilicio oficial de los habitantes de Artieda es el de artiedano, pero también tienen dos seudogentilicios muy representativos relacionados con su clima y su lucha contra el pantano de Yesa: boiras y pleitistas.

 Boiras: La palabra boira, en aragonés, significa niebla, y hace referencia a la situación estratégica de Artieda sobre un altozano en el canal de Berdún. Debido a su proximidad al pantano de Yesa, es habitual que las masas de aire húmedo queden retenidas, envolviendo el núcleo urbano con densas nubes bajas. De ahí que los pueblos vecinos, con esa hospitalidad aragonesa tan sutil, y jugando con el significado, les llamen boiras (“nublados”), sugiriendo con mucha elegancia que “no ven tres en un burro”, no se enteran de nada y viven en un estado de confusión mental permanente.

Pleitistas: Este otro mote proviene de la histórica tenacidad de los vecinos a recurrir a pleitos judiciales emprendidos para defender sus derechos y propiedades en su interminable lucha por intentar parar, en un principio, la construcción del pantano de Yesa, que siempre amenazó inundar parte de sus tierras de cultivo y, más recientemente, contra los proyectos del recrecimiento del embalse.

             Es un apelativo que, más allá de la anécdota y del sentido irónico que puedan darle los pueblos cercanos, simboliza la resistencia civil de la comunidad ( pues, como ocurre siempre, los pueblos vecinos se encuentran en las mismas circunstancias que el pueblo vituperado)