domingo, 18 de agosto de 2024

SENDERISMO. RUTA 6. FUENTE LA RETADOLLA-CERRO DE LA MINA-VALENTUÑANA

 

Cerro de la mina, visto desde la carretera de Navardún, paso intermedio de nuestra ruta.

                           Recorrido circular de tres horas de duración (ida y vuelta), de dificultad media, pues tanto el ascenso como el descenso del cerro hay que realizarlo atravesando la agreste y salvaje vegetación, ya que no existen caminos ni sendas.

                         Tras llegar a la fuente de la Retadolla ascenderemos al cerro de la Mina, ubicado al norte del municipio de Sos del Rey Católico, en la partida conocida como Arbe, a poco más de un kilómetro de distancia del núcleo urbano; descenderemos por la ladera opuesta al ascenso y regresaremos a Sos pasando por el convento de Valentuñana.

Portal del Mudo, punto de inicio del recorrido

                         Comenzamos el recorrido en la carretera de circunvalación de Sos del Rey Católico, frente al Portal del “Mudo”. Iniciamos la marcha en el camino que hay junto a la única casa existente frente al citado portal y, nada más empezar el camino, tomamos el primer desvío a nuestra derecha, rodeando la casa, e iniciamos el descenso de la colina sobre la que se asienta Sos. Cruzamos la carretera y continuamos descendiendo hasta salir junto a una nave en la carretera  de Navardún (A 1601). De frente podemos ver el cerro de la Mina, nuestro paso intermedio de hoy. En este punto tomamos dirección izquierda hacia el cruce con la A127 y, por la misma carretera, seguimos 200 metros dirección Sangüesa hasta la primera curva, donde, por nuestra derecha, veremos un camino en leve bajada que nos llevará hasta la fuente de la Retadolla.

Rodeamos la casa que hay frente al Portal del Mudo

Nave junto a la carretera de Navardún

Giramos a la derecha dirección Sangüesa

Fuente de la Retadolla

                    Este es buen momento y lugar para llenar nuestra cantimplora en una de las fuentes del municipio de Sos del Rey Católico de mejor calidad del agua. Es una lástima que este bucólico espacio natural, rodeado de una hermosa chopera, quede deslucido por la acción de unos vándalos que han grafiteado las piedras que conforman la estructura de la fuente. Seguimos la marcha como si fuéramos a salir de nuevo hacia Sangüesa y, poco antes de acceder a la carretera, tomamos el primer camino a nuestra derecha que nos llevará hasta el barranco que da nombre al lugar: barranco de Arbe. Si no son días de lluvia no tendremos ninguna dificultad para cruzar el cauce del barranco, y nada más atravesarlo vemos que el camino se bifurca; tomamos el camino de nuestra derecha que nos llevará hasta un campo de labor. A nuestra izquierda vemos ya el cerro de la Mina.

Cruzamos el barranco de Arbe

Tras cruzarlo, tomamos el primer desvío a la derecha

                        Se llama así porque en él se halla la bocamina de una mina de cobre, que no llegó a explotarse por considerarla no rentable. La mina es conocida como “mina de las Monjas”, en alusión a las monjas de las Hijas de la Caridad, de Sos del Rey Católico, propietarias de las tierras de este paraje.

                      En realidad, el cerro  está formado por dos elevaciones casi idénticas: una de 565m ( la situada más al norte) y otra de 561m ( un poquito más al sur), unidas por un pequeño collado intermedio.

                    Iniciamos el ascenso de la primera de ellas, la cima norte, por donde nos parezca bien, hacia la casa que vemos a mitad de monte, llamada “la casa blanca” por el encalado que lució en su día en toda su fachada, pero que ahora es prácticamente inexistente. A partir de este punto ya no hay ni caminos ni sendas. Tendremos que ir sorteando maleza y matorrales, por lo que es imprescindible llevar buen calzado y pantalones que nos cubran las piernas pues, sin ellos, las pequeñas coscojas, boj, enebros, algún que otro acebo, zarzas, tomillo, aliagas y vegetación típica mediterránea, nos dejarán las piernas repletas de arañazos.

La "casa blanca", al inicio del ascenso al cerro

                            Enseguida llegaremos a la abandonada “casa blanca”, con un gran corral y otras dependencias agropecuarias semiderruidas;  la bordeamos y seguimos ascenciendo hasta la cumbre, donde una coscoja hace de cima. Desde aquí podemos apreciar ya unas buenas vistas de Sos del Rey Católico, monte de San Cristóbal (Monte Paco), llanos de Camporreal, Sangüesa y, a lo lejos, la higa de Monreal. También divisamos la cima sur, cuatro metros más pequeña que la cumbre en la que nos encontramos, con una pintoresca formación rocosa en su cresta, de las mismas características que vimos en la Val de la Cruz(ver), rodeada de coscojas, lugar donde se encuentra la bocamina.


Camporreal con Sangüesa al fondo. En último término, la higa de Monreal, durante el ascenso.

                                Para llegar hasta ella cruzaremos todo el collado que tenemos frente a nosotros, bajando unos pocos metros de altitud, hasta iniciar el pequeño ascenso final que nos llevará hasta los enormes bloques de piedra. Aquí, en su parte norte, y a ras de suelo, podremos ver una pequeña oquedad que fue, en su momento, la entrada para hacer las prospecciones en la mina, actualmente bloqueada completamente por piedras en espera de una nueva valoración. Todavía puede apreciarse  en alguna zona de la tierra el color verde-azulado característico derivado de las areniscas cupríferas que conforman el yacimiento.


Pintoresco afloramiento rocoso en la cumbre de la cima sur

Bocamina con restos de areniscas cupríferas.
 
Vista de la cima norte desde la cima sur

Vista desde la cima sur, con Sos del Rey Católico y el monte de San Cristóbal (Monte Paco)
(En el centro de la imagen vemos la nave de la carretera de Navardún por la que hemos pasado antes)

                                                       Iniciamos el camino de regreso por la parte opuesta a la que hemos venido (prácticamente continuando en línea recta) Con el fin de orientarnos y fijar un rumbo, desde la cumbre podemos ver las arboledas que tapan por completo el monasterio de Valentuñana. Ese será nuestro rumbo. Al poco de iniciar el descenso veremos más abajo un campo de olivos largo de superficie pero no muy ancho. Descenderemos por lo que en su día fueron fajas de cultivo, ahora cubiertas de una densa maleza (la mejor forma de atravesarlas es zigzageando las fajas).  Tras cruzar el campo de olivos llegaremos a un campo de labor que bordearemos en dirección al barranco de Arbe, perfectamente reconocible por su inconfundible y ondulante vegetación de ribera. 

Campo de olivos en la parte final del descenso y, al fondo, la arboleda y vegetación que acompaña el barranco de Arbe.

                                    Del campo de labor se sale por un camino que directamente nos llevará hasta la carretera de Navardún A1601, junto al puente que cruza el barranco de Arbe. Nada más cruzar el puente tomamos a nuestra izquierda la carretera que nos llevará, tras cruzar otro barranco, hasta el cercano monasterio de Valentuñana (ver).

Camino hacia la carretera de Navardún

Salida del camino al puente sobre el barranco de Arbe, en la carretera de Navardún.

                                        De regreso a Sos, nada más cruzar este último barranco, tomamos el camino de nuestra izquierda que, perfectamente señalizado (GR1), nos llevará, en continuo ascenso, hasta el núcleo urbano de Sos, saliendo junto al Parador de Turismo.

Convento de Valentuñana





domingo, 14 de julio de 2024

MUCHOS E IMPORTANTES INVITADOS PARA UN DÍA IMPORTANTE

 

Palacio de los Sada (Sos del Rey Católico)

     De todos es sabido que a un acontecimiento importante suelen acudir invitados importantes, y si a un gran evento acuden muchos invitados es porque el evento a celebrar es de suma trascendencia por algún motivo especial.

        Eso es lo que pasó el día 9 de junio de 1957 en Sos del Rey Católico porque, efectivamente, fue un día especial. Esa fecha fue el dia que más autoridades, dirigentes, gobernantes, personajes y altos cargos de diferentes sectores gubernamentales, militares, culturales, administrativos, políticos y otros campos, se dieron cita en la villa de Sos del Rey Católico y fue con motivo de la inauguración del recién restaurado Palacio de Sada.

         Ese día estuvieron presentes en la Villa:

         El Ministro de Educación Nacional don Jesús Rubio y García-Mina; el Gobernador Civil de Zaragoza, don Manuel Pardo de Santayana y Suárez; el General Jefe de la 51 División de Montaña don Andrés Fernández Cuevas y Martín, en representación del Capitán General de la 5ª Región; el Director General de Archivos y Bibliotecas don José María Noblejas; el Director del Instituto de Cultura Hispánica don Blas Piñar, ostentando la representación del Ministro de Asuntos Exteriores; el Comisario de Protección Escolar D. José Navarro Latorre; el embajador de Uruguay, don Alberto M. Fajardo y señora; el Secretario de la Oficina de Educación Iberoamericana don Carlos Lacalle; el Arzobispo de Zaragoza doctor don Casimiro Morcillo González; el General Jefe de la Región Aérea Pirenaica señor Sanz y García de Veas; el Presidente de la Audiencia Provincial don Félix Tejada, en representación del Presidente de la Territorial; el Fiscal señor Ruiz de Luna; el Delegado de Hacienda don Basilides Marco; el Jefe Superior de Policía don Rafael Fernández Langa; delegados de Trabajo don Wenceslao Fernández de la Vega y de la Delegación Provincial de Sindicatos don Isaías Monforte Extremiana; el Subjefe Provincial del Movimiento don Juan José Sarto; la representación de la Diputación Provincial la presidía el doctor don Zubiri Vidal; el Alcalde del Ayuntamiento de Zaragoza don Luis Gómez Laguna; los representantes del Ayuntamiento Tenientes de Alcalde señores Vera y Sainz; la Universidad en Corporación presidida por el Rector Magnífico Doctor don Juan Cabrera Felipe; el Presidente del Instituto Hispánico de Aragón don Juan Bautista Bastero Beguiristain; el Director del “Instituto Fernando el Católico” don Fernando Solano Costa; el director del Centro Coordinador de Bibliotecas don Luis Ximénez de Embún y Cantín; el Director de la Biblioteca Universitaria el doctor don Mariano Burriel; el Presidente de la Real Academia de Medicina doctor don Francisco Oliver Rubio; el Presidente de la Academia de Ciencias don Pascual de Quinto; el Gobernador Civil de Teruel, don Marcos Peña Royo; el Presidente de la Audiencia Provincial de Huesca don Julio Ortega Sanromán en representación del Gobernador Civil de Huesca; el Presidente de la Diputación de Teruel don Vicente Díez del Corral, el Jefe de la Sección del Instituto de Estudios Turolenses don Mariano Navarro Aranda; el Director del Instituto de Estudios Oscenses, don Virgilio Valenzuela; el Archivero de la Diputación de Baleares, don Juan Pons Marqués; el Presidente de la Diputación de Huesca, don Justo Pérez Arnal y el Diputado de Huesca don José María Lacambra; los Diputados de la Diputación Provincial de Valencia don Ricardo Marín y don Juan Tormos; el Vicepresidente de la Diputación de Alicante don Rafael Martínez Morellá y el diputado don Antonio García Lea; el Vicepresidente de la Diputación de Castellón don Francisco Gimeno; el Cronista Provincial de Castellón don Eduardo Colina; los Diputados provinciales de Baleares, don Manuel Sora Boned y don Antonio Sampol Fuster; el Director del Archivo de la Corona de Aragón de Barcelona, don Ernesto Martínez Ferrando; los diputados de Tarragona don Agustín Martín Pla y don Esteban Meseguer Gil; el Presidente de la Diputación Provincial de Lérida, don Víctor Hellín Sil; el Vicepresidente de la Diputación de Gerona, don Narciso Figueras Rexada; el Alcalde de Sos del Rey Católico, don José Alvira Lasierra; el Diputado de Zaragoza, don Bienvenido Vallejo, el Primer Teniente de Alcalde de Sos, don Sixto Pérez…, entre otros.

         ¡Casi !

         Pero es que la ocasión lo requería.




domingo, 23 de junio de 2024

II SEMINARIO INTERNACIONAL DE MIGAS DE PASTOR

 


Sencillamente, MAGNÍFICO.

                Así podríamos titular este artículo en referencia al “II Seminario Internacional de migas de pastor” celebrado en Sos del Rey Católico el sábado 22 de junio.

                Tras el éxito  y la aceptación popular de la primera edición, este año la organización de “los amigos de las migas de Sos” ha apostado fuerte introduciendo mejoras estructurales, nuevas ideas e incorporando otros aspectos de diversa índole que, apoyados y patrocinados por todo el pueblo, ha conseguido que el éxito de este segundo seminario haya superado, con creces, al del año pasado.

                MAGNÍFICOS los cocineros. Más de 30 “chefs” se dieron cita en el frontón de Sos. Había representantes  aragoneses de Sos,  de Sofuentes, Tauste o Tarazona; navarros de Petilla, Sangüesa, Tudela o Pamplona; catalanes, vascos, cántabros, ingleses y hasta un rumano.

             MAGNÍFICOS también los jóvenes, más bien niños, de entre 7 y 12 años, que deseaban aprender y elaborar este tradicional plato que tanto les gusta y que han visto cocinar a sus padres, abuelos y lugareños. Una interesante y edificante forma culinaria de mantener la tradicional elaboración de este plato y de que los más jóvenes la aprendan y la divulguen en futuras generaciones.

                MAGNÍFICA, igualmente, la variedad de los platos presentados. Pudimos degustar desde el más sencillo y tradicional plato  de migas, a base de pan, sebo y ajo, hasta los más exóticos, con melón, pasando por otros elaborados con setas negras, con trompetillas amarillas, foie, chistorra, longaniza, chorizo, migas cántabras, extremeñas… y una nueva receta de la que la organización se siente muy orgullosa porque certifica y pone en valor  el sentido y la finalidad de este tipo de certámenes o seminarios. Se trata de una receta traída desde Yorkshire (Inglaterra) por unos cocineros que ya estuvieron el año pasado aprendiendo a hacer migas y ahora nos han deleitado con su receta  “the full complet”, que probé y he de decir que estaban muy buenas; distintas, pero buenas (que no es fácil hacer unas buenas migas). Esto nos demuestra cómo un simple plato de migas de Aragón puede viajar a cualquier parte del mundo con este tipo de eventos.( Hablamos con esta pareja de Yorkshire y nos dijeron que sus amigos en Inglaterra desconocían este plato y ahora ya elaboran también, allí, en Inglaterra, a su estilo,  sus migas de pastor).

                MAGNÍFICA, también, la afluencia de gente dispuesta a probar las migas, preguntando a los cocineros, intercambiando pareceres y formas de cocinar las migas. Además de los vecinos de Sos y de otros pueblos cercanos, turistas de diferentes zonas de España pudieron disfrutar de este maravilloso seminario. Italianos, irlandeses, alemanes, argentinos…, que se acercaron al frontón a probar las migas, y con los que pudimos hablar, comentaban que el evento era muy interesante porque en él se daba a conocer un típico plato de la gastronomía española que desconocían por completo (y a todos ellos les gustaron las migas).

                MAGNÍFICA, asimismo, la respuesta solidaria de la gente. Igual que el pasado año, la recaudación de las aportaciones voluntarias de la gente va destinada a alguna organización o asociación benéfica. Si la anterior edición fue para la lucha contra el cáncer, este año ha sido para la lucha contra el ELA a través de ANELA (Asociación Navarra de Esclerosis Lateral Amiotrófica) Impresionante la soliralidad de la gente.

                MAGNÍFICO y emotivo el acto que vivimos a mitad de mañana. Un representante de “los amigos de las migas de Sos” hizo entrega a otro representante de “los amigos de las migas” de la vecina localidad navarra de Sangüesa, Ricardo Videgain, diagnosticado de ELA, de una simbólica cuchara de madera en la que iban anudados un pañuelico de fiestas de Sos y otro pañuelico de Sangüesa, en un acto de confraternidad entre ambas poblaciones y de apoyo de todo el pueblo de Sos hacia nuestro vecino amigo Ricardo.

                MAGNÍFICO también el resultado final de platos repartidos. Es muy difícil de calcular pero, para no pecar de exagerados, y teniendo en cuenta los calderos de migas que se hicieron ( hubo algún cocinero que dobló su caldero e incluso alguno que hizo hasta 4 o 5 veces más), más el caldero mega XXXXXXXL de la organización, podemos asegurar que se dieron …¡más de 1000 platos!

                Y MAGNÍFICO, finalmente, la actitud de los organizadores (entre los que me incluyo), que, igual que pasa en Valencia con las fallas, que una vez quemadas el día de San José ya están preparando las del año siguiente, ya han ido anotando los fallos de este año y están  aportando nuevas ideas para el año que viene, en el que esperemos poder disfrutar del III Seminario Internacional de Migas de Pastor.

              En nombre de la organización, gracias a todos los que habéis hecho posible que este Seminario haya sido tan MAGNÍFICO y a todos los que, desinteresadamente, habéis colaborado y prestado vuestra ayuda, que no nombro, porque la lista sería interminable.


Gracias a patrocinadores y colaboradores por haberlo hecho posible.

MONTANDO













EL SOFRITO 


Los peques se atrevieron con una de setas




























LAS MIGAS












UNOS SE INFORMAN, OTROS ESPERAN.....









MIENTRAS HAY QUIEN SE INSCRIBE A ÚLTIMA HORA


¡AL  ATAQUERRRR!









¡FIN DE EXISTENCIAS! ¡MÁS DE 1000 PLATOS!


POR UN FIN BENÉFICO




Familia de Ricardo



Y CON DIPLOMA DE PARTICIPACIÓN




GRACIAS A TODOS Y ¡HASTA EL PRÓXIMO AÑO!